Bien évidemment la sauvegarde date d'après, ça serait trop simple...
Il manque justement dans ce répertoire data/global, si c'est bien ça, le fichier 1261.
Une solution pour récupérer ces données ? pour corriger les répertoires endommagés?

Qu'en vous parlez de récupérer la dernière sauvegarde, de quel sauvegarde vous vous voulez parler. Jusqu'à présent j'utilise PostgreSQL pour ma base de données Openerp.
Je n'ai jamais fait de sauvegarde directement sous Postgres. Je fais des sauvegarde à partir de Openerp. Dans ce cas où se trouve la sauvegarde à restaurer?
D'autre part j'ai bien l'impression que mes dernières données sont dans le répertoire data/base. Est-ce que c'est ce répertoire qu'il faut recréer.
Merci de me dire comment procéder.

A priori en regardant dans les services (local) de windows, je retrouve bien postgresql-8.4 - PostgreSQL Server 8.4 mais il n'est pas démarré, d'ailleurs impossible de le démarrer.
Maintenant est-ce un problème de fichier manquant pour le démarrage, ou un problème d'accès (droits et mot de passe).

Si je comprends bien, je dois réinstaller postgres à partir du même programme d'installation soit dans mon cas postgresql-8.4.4-1-windows.
Est qu'il y a des points sur lequel je dois faire attention?

Je pense que le service windows postgres n'existe plus. A priori je n'ai rien au démarrage. Pas de fichier pg_ctl dans windows/system32. Que faut-il vérifier d'autres pour être certain que le service a été supprimé? Si c'est le cas comment y remédier sans perte de données?
Pour info voici le type de message d'erreur trouver dans pg_log
2013-09-11 15:52:30 CEST LOG:  le système de bases de données a été interrompu ; dernier lancement connu à 2013-09-11 09:23:27 CEST
2013-09-11 15:52:30 CEST LOG:  le système de bases de données n'a pas été arrêté proprement ; restauration
    automatique en cours
2013-09-11 15:52:30 CEST FATAL:  le système de bases de données se lance
2013-09-11 15:52:31 CEST LOG:  enregistrement de longueur nulle à 0/4AC16940
2013-09-11 15:52:31 CEST LOG:  la ré-exécution n'est pas nécessaire
2013-09-11 15:52:32 CEST FATAL:  le système de bases de données se lance
2013-09-11 15:52:35 CEST FATAL:  n'a pas pu ouvrir la relation global/1261 : No such file or directory
2013-09-11 15:52:35 CEST LOG:  processus de lancement (PID 2044) quitte avec le code de sortie 1
2013-09-11 15:52:35 CEST LOG:  annulation du démarrage à cause d'un échec dans le processus de lancement
2013-09-11 15:52:35 CEST FATAL:  le système de bases de données se lance